Posted:
September 18, 2018
Tags:
socker
Kan man dra allt socker över en kam?
Socker är ett samlingsnamn för ett brett antal organiska ämnen (så kallade sockerarter) av typen kolhydrat. Socker är sött och rikt på energi och utgör det huvudsakliga bränslet i livsprocesserna. I vardagligt tal och i mindre detaljerade innehållsförteckningar används termen socker mestadels om raffinerad sackaros. Strösocker och bitsocker innehåller bet- eller rörsocker, som båda är […]